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纯真的慕斯蛋糕与普通蛋糕的区别

普通蛋糕是指使用面粉，鸡蛋等，慕斯雪芙蛋糕，经过长时间发酵后制成，而慕斯蛋糕中使用的蛋糕体就是普通蛋糕，但与普通蛋糕相比，慕斯蛋糕更优雅，味道比普通蛋糕更甜。

另外，制作慕斯蛋糕的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软，有点像打发了的鲜奶油。慕斯蛋糕实际上是从国外进口的冷冻式蛋糕，慕斯雪芙礼盒，或者叫甜点更适合。慕斯蛋糕制作相对复杂。通常，在普通蛋糕的基础上添加奶油，果酱和慕斯，口味也比较多，而且可以混合搭配，想吃什么就可以加入什么，比较常见的主要以水果慕斯居多。

慕斯蛋糕和冰淇淋蛋糕有什么不一样？

慕斯蛋糕在加工的过程当中需要用吉利丁之类的鱼胶成分，以此来保持来保持慕斯蛋糕的形状，也形成慕斯蛋糕独特的口感，冰淇淋蛋糕就没有这种成分，但是冰淇淋蛋糕其他的独特的东西---蛋黄，那么蛋黄起到什么作用呢？蛋黄在冰淇淋中的主要作用就是：乳化剂！它可以使冰淇淋中的油水结合，改变终冰淇淋的质地，使冰淇淋的口感更佳细腻，柔滑。同时它对于冰淇淋中的冰晶大小也有影响，蛋黄会让冰晶的变小，终冰淇淋口感更加的好～如果冰晶过大，慕斯雪芙哪里买，就和冰块没有区别了。

它的出现符合了人们追求精致时尚，镇江慕斯雪芙，崇尚自然健康的生活理念，满足人们不断对蛋糕提出的新要求

随着慕斯蛋糕的推广，烘焙师们对蛋糕的创作空间有了更大的提升，暂时自己内心的悟性和灵感。

制作慕斯蛋糕，的是胶冻原料如琼脂、鱼胶粉、果冻粉等，现在有专门的慕斯粉代替。

慕斯蛋糕是蛋糕里的，它比布丁更加柔软，入口即化，不必烘烤即可食用。

慕斯蛋糕的原料都是天然食材，吃起来健康，小孩、老人都可以放心食用。

因为慕斯蛋糕的特别口感，被誉为夏天可以“拯救”的食物，足以证明它的魅力。

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